Turli xil ko’rinishdagi go’sht har qanday stolning, ham oilaning, ham restoranning asosidir. Hamma sevadigan go’shtli taomlar bo’lmasa, oddiy ovqatlanish stoli past bo’ladi va ularsiz ziyofat yoki tantanali ziyofat o’tkazish umuman qiyin. Ammo mol go’shti, cho’chqa go’shti yoki parranda go’shtini to’g’ri va ishtaha bilan pishirish kerak, bu erda kiyinish yoki sous katta ahamiyatga ega. Yaxshi, mos soussiz, hatto eng mazali va hashamatli tayyorlangan go’shtli taom ham tugallanmagan bo’lib qoladi va u mavjud bo’lganidek ishtahani ochmaydi. Shunday qilib, endi biz birgalikda go’sht sousini qanday tayyorlashni o’rganamiz http://mass-sport.org/lechebnoe-pitanie/6992-izbiraem-vernyj-sous-k-myasu-glavnye-verxovodila.html eng yaxshi mualliflik retseptlari bo’yicha!
Ko’pchilik go’shtni yaxshi ko’rmaydiganlar uni qanday qilib to’g’ri pishirishni bilishmaydi, deb aytishadi. Ehtimol, taqdimotni quyidagicha to’ldirish va o’zgartirish mumkin: go’shtni yaxshi ko’rmaydigan kishi unga to’g’ri sousni tayyorlay olmaydi!
Qanday qilib issiq va xushbo’y go’shtli taomlarni yoqtirmaslik mumkin? Sharbatli rulolar va qizg’ish bifteklar, mazali köfte va oilaviy pirzola, og’izni sug’oradigan qovurdoqlar va jozibali shish kabob — birgina so’z bilan so’lak oqadi va sizning tasavvuringiz jozibali gastronomik rasmlarni tortadi. Tasavvur qiling-a, sizga mazali, xushbo’y bifshteks taqdim etiladi … sous bo’lmasa. Компания Вивасан( Vivasan) предлагает абсолютно натуральные витамины и лечебную косметику, производства Швейцарии. U darhol qandaydir quruq, jonsiz va tayyorgarlik ko’rmaganga o’xshaydi, shunday emasmi? Shuning uchun, go’sht uchun to’g’ri va mos sous uning ajralmas tarkibiy qismidir va siz uni shunday pishirishingiz va go’shtning o’zi kabi retseptlarning ko’pligini bilishingiz kerak.
Go’shtli idishlar uchun qanday soslar mos keladi
Go’sht ko’p qirrali mahsulot bo’lib, ko’plab mahsulotlar bilan ajoyib «do’stlar» bo’ladi. Bu, ayniqsa, pishgan pomidor uchun aql bo’lmasa, yangi va qovurilgan sabzavotlarning mahallasini yaxshi ko’radi. U shuningdek, rezavorlar bilan mevalarni, shuningdek, tsitrus mevalarini yaxshi ko’radi: bu noodatiy ittifoq juda muvaffaqiyatli bo’lishi mumkin. Misol uchun, klyukva ziravoridan oldin biftek yoki apelsin sousli kabob — bu oddiygina barmoqlaringizni yalay olasiz! U go’shtni va asalning shirinligini va chili qalampiri bilan sarimsoqning o’tkirligini yaxshi ko’radi. U sut mahsulotlari bilan yaxshi ketadi: qaymoq, smetana, yogurt. Misol uchun, sarimsoq va arpabodiyon bilan qaymoqli sous oldida tender köfte, mazali!
Turli xil mahsulotlar bilan bunday yaxshi kombinatsiya tufayli go’shtli soslar bunday turli xil kishilar tomonidan ziyorat qilinadi. Ulardan qaysi biri eng yaxshisi, ehtimol sizga bog’liq, chunki har bir yaxshi oshxona biluvchisi, har bir oshpazlik mutaxassisi kabi, bu masalada o’ziga xos dunyoqarashga ega: kimdir go’sht uchun qizil sousni yaxshiroq deb o’ylaydi, lekin kimdir hech kimni tan olmaydi. oqlardan. Va turli xil go’shtli taomlar, retseptlar va ularni ishlab chiqarish sirlari uchun qanday soslar mos keladi, biz batafsilroq aytib beramiz. Va biz sizga eng to’g’ri va tasdiqlangan retseptlarni o’rgatamiz!
